Trichoderma が、どの程度の効果を示すのか？ 実際に、目で見ることができる範囲には限りがある。また、左目の視力が更に落ちてきて、黄点に黒点が出るようになった。だから、左目を瞑ってものを見るほうが楽になっている。 そこで、ルーペを買うことにした。ルーペと言っても、日本の光学機器メーカーのような品質は夢の夢なので、中国製の安物850円ほどでがまんして、とりあえず見えれば良い。 まず、セントラルジャワで購入した黒棘の苗。黒点が広がっている葉、虫が着いているものもある。 それらを採取して、Trichoderma の溶液に浸して経過観察した。 その結果、虫の卵塊、黒点（虫の糞）と周辺のカビ、虫の成虫は、Trichodermaの寄生（ミコパラシティズム）：病原菌に寄生して分解する力によって、写真のように綿状の菌糸に覆われてしまい、水分が外に放出されて干からびてしまう事がわかった。また、成虫の体にも Trichoderman菌糸が生えて死んでしまう。 同様に、試験場に自生していたライムの果実と葉にも同様の試験を行った。柑橘系特有の黒点病かと思われる黒点がいたるところに散らばっていて、これをルーペで見ると固形物であることがわかり、どうやら虫の糞だと思われる。この糞がカビを発生させ、そのカビが生成する毒素が葉に穴を開けたり、果実を腐敗させたりする可能性を予測する。 　実際、この黒点の固形物から黄色いキノコが生えてきている物があり、このキノコもTrichoderma の溶液に浸し、24時間後には干からびてしまった。 初回の発芽テストでなんとか生き残っている苗。この苗の葉が黒ずんで来たので、地面を見ると白いカビが生えていた。そこで、カビに対抗するためにTrichodermaと堆肥の混合土を軽く覆土した。 4-5日ほどすると、葉の状態は良くなったように見える。ところが、苗の幹にはびっしりとTrichoderma 菌糸が覆ってしまった。 効果は絶大で、即効性があることがわかった。 しかしながら、使い方に十分注意が必要。使用上の注意事項には、きのこ類のメディア（培地）には使用しないこととある。 同様に、Mycorrhizalと同時に使うことはできないので、試験用のセルの位置も考える必要がある。

米の研ぎ汁で乳酸菌を生成する場合の経過時間に於ける溶液の変化について詳しく教えていただきたい ChatGPT said: 米の研ぎ汁を利用して乳酸菌を培養する場合、時間の経過とともに溶液の性状や成分がどのように変化するかを詳しく説明します。 米の研ぎ汁乳酸菌培養の経過と溶液の変化 1. 仕込み直後（0時間） 2. 12～24時間後 🔹 変化のポイント 3. 48時間後 🔹 変化のポイント 4. 72時間後（3日目） 🔹 変化のポイント 5. 96時間後（4日目以降） 🔹 変化のポイント 最終的な完成の目安 まとめ 時間経過 pH 臭い 色 泡の発生 微生物の状態 0時間 6.0～7.0 ほぼ無臭 乳白色 なし 乳酸菌は少なく、雑菌や酵母が混在 12～24時間 6.0→5.5 わずかに甘酸っぱい 乳白色 なし 乳酸菌が増え始める 48時間 5.5→4.5 ヨーグルトのような匂い やや透明感が増す 少し泡立つ 乳酸菌が優勢になり、雑菌が減少 72時間 4.5→3.8 強い乳酸臭 より透明感が増す 発泡あり 乳酸菌が支配的になり、安定…

乳酸菌培養 乳酸菌の培養を開始した。オレンジ色の培養液ができ、香りは爽やかな柑橘系で仄かな甘味もある。 　この結果と追加試験についてChatGPTと検討会を行っている。 乳酸菌を使って、米ぬか、大豆、黒糖などを発酵試験を並行している。 　こちらでは納豆と同じ扱いのテンペはテンペ菌による大豆発酵食品。 日本国内でも、製造している人（インドネシア人）がいる。水が綺麗でないと黒くなってしまうので、生産者は長野にいたと記憶する。 　この写真は、購入後2日めの朝。まだ、発酵が進んでいることがうかがえる。 　　　　　 米ぬかを乳酸発酵させている。温度が50度を超えてきているのは、嫌気性の乳酸発酵ではなく、好気性の野生酵素によるもの。 発酵温度が高くなると、混入している種子、及び別の細菌類が死滅する。ボカシ堆肥を目指しているので、このまま高温発酵を継続する。