2025年8月12日（火）

魚屋の魚種

Garamのアレルギーがひどくなっているので、ソーダガツオを買いに市場へ行く。

公設市場の中は店があまり開いていない。市場の周囲には様々な店、露天商が店を開いていて、実質的にはこちらが商業のメイン。

魚屋は、平台に魚を並べて、その場で腹を割いてぶつ切りにする対面販売。

日によって、魚種が変わるが、季節によっても変化があるので、このあたりは日本も同じことである。