Category: Durian

  • ドリアン苗(Bawar種)移植

    ドリアン苗(Bawar種)移植

    2026年2月2日(月) ドリアンの苗、Bawarの苗鉢が窮屈になったらしく、新葉が出ても全部落ちてしまう。2回ほど繰り返したので、移植に踏み切る。 その他;カボチャの収穫はわずか2株から、30玉ぐらい。平均的な重量は2kg前後だった。数玉をカレーとスープ。残りは近隣に配っておしまい。 3, April 2026 葉が開いて入るが、あまり勢いは強くない。

  • Okonomiyaki (お好み焼き)

    Okonomiyaki (お好み焼き)

    ドリアンの種は里芋を超えて自然薯。 「ならば、お好み焼きを作ったらどうか?」 と思って、作ってみたら、なんだか日本で食うよりもうまい。 ソースがないのでKecap(インドネシアの醤油的なソースだが、原料はオタフクソースと同じデーツを使っているから、ブラックペッパーとスパイスを少々加えると実質オタフクソースと変わらない味になる。)、マヨネーズの代りにココナッツクリームをつけて食べてみたが美味い。

  • Hole bottom with compost

    ドリアンの苗を植え込むための掘削孔の底にアクティベーターを投入して3ヶ月以上が経過した。 底の状態を確認する。 掘削した直後は目の細かい砂がびっしり固まった状態で、作業した職人はそれ以上は掘ることができないと言っていた。 しかし、雨とバイオアクティベータの働きによって30cm以上掘り進むことができるようになっていた。

  • パパイヤ苗床、ドリアン苗

    2025年5月30日 他の苗床の育成状態が良い。 EM菌を希釈して継続的に与えているのは良いのかもしれない。 ウォーターリリー(別の鉢)もEM菌を投入した翌日には花を咲かせることが多い。